Dieses Blog durchsuchen

Dienstag, 27. Mai 2014

Meine Meditation

Seit einiger Zeit schaffe ich es immer häufiger zu meditieren. Ich möchte euch heute einmal erzählen wie und warum ich dieses tue.



Wie bei vielen von euch, gibt es auch in meinem Leben Situationen die mich sehr herrausfordern.
Um in diesen Situationen nicht den Boden unter den Füßen zu verlieren habe ich mit dem Meditieren angefangen.

Wenn ich im Stress bin fange ich an schnell und flach zu Atmen... das kann bis dahin gehen das mir
 schwindelig wird. Oder ich male mir bei Ereignissen die nicht Nennenswert sind Schreckenszenarien aus und gerate so aus dem Takt. Kennt das jemand ?

Da ich also ein Mensch bin der gerne mal aus seiner Mitte herrausfällt und Stress anfällig ist suchte ich einen Weg damit ich den Widrigkeiten des Lebens besser standhalten kann.

Gefunden habe ich ihn unter anderen in der Meditation und im Yoga. 


Hier meine Vorgehensweise wenn ich meditiere.
Bitte beachtet das ich kein Meditationscoach bin und euch hier nur erzählen möchte welchen Weg ich für mich gefunden habe.


1. Ich versuche morgens direkt nach dem Aufstehen und abends vorm ins Bett gehen zu meditieren.

2. Ich nehme mir immer so ca. 10-20 min Zeit.

3. Ich höre dabei tagesformabhängig Meditationmusik und stelle mir einen Wecker.
( auf Youtube gibt es tolle Meditationmusik).

4. Ich sorge dafür ungestört zu sein. Der Raum sollte angenehm temperiert sein und genug frischen Sauerstoff enthalten.

5. Ich fange immer mit der Wechselatmung an. das ist eine Atemübung aus dem Yoga.
Hier findest du eine genaue Anleitung zu dieser Übungwww.yoga-vidya.de/de/asana/wechselatmung.html. Das mache ich so ca. 3 Minuten.

6. Jetzt erst fängt die eigentliche Meditation an. Ich atme Entspannt und ruhig. dabei lasse ich den Atem fließen. Das empfinde ich als sehr wichtig. Früher habe ich immer gaaanz tief ein und ausgeatmet und habe es als wenig entspannend empfunden, doch jetzt wo ich den Atem einfach fließen lasse komme ich viel besser zur Ruhe.

7. Dabei stelle ich mir ein helles Licht ähnlich dem Sonnenlicht direkt auf der Stirn zwischen meinen Augen vor.

8. Meine Hände halte ich entweder locker in meinem Schoss, auf den Knien abgelegt oder in dieser Haltung

9. Nun versuche ich nur meinem Atem zu lauschen. Wenn Gedanken aufkommen, was auf jeden Fall passiert, habe ich früher immer versucht sie krampfhaft weg zu drücken und dadurch wurden sie nur stärker.
Jetzt regestriere ich den Gedanken und betrachte ihn kurz, so als wenn ich von aussen auf ihn raufschauen würde und lasse ihn dann wieder weiter ziehen.

10. Wenn die Zeit die ich mir vorgenommen hane vorbei ist Atme ich noch ein bis zwei mal wieder tiefer ein und aus, öffne langsam die Augen und freue mich auf den Tag oder auf die Nacht.

11. Ich sage dann einmal laut zu mir Namaste was so viel bedeutet wie das göttliche in mir grüßt das göttliche in dir.

Manchmal kommt es vor, dass es mir sehr schwer fällt meine Gedanke zu beruhigen und ein Gedanke nach dem anderen herrangeflogen kommt. Dann nehme ich es einfach so hin und sage mir: " so geht es auch". Dabei hat mir das Buch: Gelassenheit beginnt im Kopf von Thomas Hohensee sehr geholfen.

Ich liebe das Gefühl nach der Meditation und bemerke danach immer schon eine Veränderung an mir.
Ich fühle mich ruhiger, klarer und weniger aufgeregt.
Für eine Langzeitwirkung mache ich es noch nicht lange genug, doch ich werde dran bleiben und weiter üben.

Ich hoffe ich konnte euch ein wenig inspirieren und ermutigen es vielleicht auch mal zu probieren.
Ich bin das erste mal mit der Meditation bei einem Yogakurs in Berührung gekommen... Vielleicht wäre das ja auch was für euch.

Bis dahin Eure Miri



Sonntag, 25. Mai 2014

Holy Sommer im Glas und das in Bioqualität. Lecker

Der Sommer ist da und was darf da nicht fehlen? Genau! Der passende Sommerdrink.
Holy kommt mir da gerade richtig in mein Glas. Da ich mit dem Hannes der das Getränk herstellt befreundet bin, sitze ich sozusagen an der Quelle und kann soviel genießen wie ich will :-)



 holy team
Hannes Klaubert und Ingo Paetow sind schon seit der Jugend befreundet und jetzt auch Geschäftspartner. Seit 2008 stellen sie gemeinsam die den Holunderblüten Likör Holy seven und den Holunderblüten Sirup Holy her. Die ökologischen Zutaten für die Getränke werden ausschließlich in Norddeutschland angebaut und sind mit dem Biosiegel zertifiziert. Die Idee kam den beiden im Schweden Urlaub, wo sie leckeren Holunderblüten Schnaps tranken und fanden, dass es so etwas auch in Deutschland geben müsste und dann bitte in Bio Qualität. Gesagt getan...
                                                                         
     Wir haben uns bei strahlensten Sonnenschein zwei super leckere Drinks gezaubert...
 Einen mit Alkohol und einen ohne. Beide sehr erfrischend und für die warme Jahreszeit genau das richtige. Und ich finde es ja auch immer das das Auge mit trinkt in diesem Falle.

 
Hier die Zutaten für den Drink ohne Alkohol: (gaaaanz einfach)

ca. 2 cl Holy Holunderblüten Sirup
Mineralwasser
ca. 8 dünn geschnittene Scheiben Gurke
ein Schahschlick Spieß
und Eiswürfel

Sirup, Mineralwasser, 5 Scheiben Gurke und die Eiswürfel in einem Großen Glas mischen.
Die restlichen Gurkenscheiben auf den Schahschlick Spieß auffädeln und servieren.

Die Zutaten für den Drink mit Alkohol: ( auch ganz einfach)

ca. 2cl Holy seven Holunderblüten Likör
Mineralwasser oder Sekt ( kommt drauf an wie viel man verträgt)
einige Blätter frische Minze
und Eiswürfel

Wieder einfach alles miteinander in einem Großen Glas vermengen und genießen.

Ich kann euch nur sagen das wir es sehr lecker und erfrischend fanden. Besonders der Drink mit der Gurke hat es mir angetan. Unheimlich frisch und nicht zu süß. Genau das richtige für mich im Sommer.
 
 
So eine Sommertag sollte man richtig auskosten.




Wer sich im Sommer über die Sonne freut,
trägt sie im Winter in seinem Herzen.
von Rainer Haak

Schaut doch einfach mal auf der Seite von Hannes und Ingo vorbei www.holyseven.de/ da erfahrt ihr noch mehr über die Geschichte von Holy  und auch wo ihr dieses leckere Getränk kaufen könnt.

Ich wünsche euch noch einen sonnigen Tag... 

Bis dahin Eure Miri

 



Mittwoch, 21. Mai 2014

Möchtegern Sansibar Currywurst... mit Süßkartoffelpommes

Moin ihr lieben von der Küste.
Wie fast jeder der schon mal in der Sansibar war, habe auch ich dort schon einmal die legendäre Sansibar Currywurst gegessen. Und für sehr sehr lecker befunden.
Doch jetzt stehen Würstchen und ich oder sagen wir mal Fleisch im allgemeinen und ich schon länger auf Kriegsfuß... deswegen tatarataaaa hier die vegetarische Version.

Zutaten: Vegetarische Würstchen so viele ihr wollt...( die von Taifun waren sehr lecker)
              2 Tomaten
              1 Dose geschälte Tomaten
              1 rote Zwiebel
              ca. 1 Tellöffel Agavendicksaft
              Salz und Pfeffer
              viiiiel Currypulver
              etwas Chillie

für die Kartoffeln:
              1 große Süßkartoffel
              3 Knoblauchzehen
              ca. 3-4 Esslöffel Olivenöl
              3 Zweige Rosmarin
              Salz und Pfeffer


als erstes den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Süßkartoffel schälen und in Stifte schneiden. In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, dem Olivenöl und dem Knobi und Rosmarin vermischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Für ca 15-20 min in den Ofen damit.
In der Zwischenzeit die Tomaten und die Zwiebel kleinwürfeln und in etwas Olivenöl anbraten.
Schon mal mit Salz, Pfeffer, Chillie und Agavendicksaft würzen.
Dann die Dose Tomaten hinzu geben und alles etwas köcheln lassen.
Ich habe dann bestimmt 4 Teelöffel Currypulver dazu gegeben, nehmt aber soviel wie ihr mögt.
Würstchen in die Pfanne und gold anbraten...

alles zusammen servieren und mit etwas Currypulver garnieren.
Diese Version gibt es in unserem Hause sehr häufig und für Fleischesser einfach ein paar "normale" Würstchen dazu nehmen. Mein Freund fand aber sogar die vegetarischen total lecker und hat gesagt das es das nächste mal nur diese geben bräuchte. Und das heisst echt schon was.

Guten Appetit

Bis dahin Eure Miri

Samstag, 17. Mai 2014

lecker, schmecker Knäckebrot

2. lecker Knäckebrot


da wir morgen einige unserer alten Sachen auf dem Flohmarkt verkaufen, habe ich uns schnell leckeres Knäckebrot bebacken. Mein Freund ist regelrecht süchtig danach und man kann es auch ganz ohne etwas drauf einfach so weg knabbern.


                                                                                         
Zutaten: 2-3 Möhren, eine Packung Studentenfutter, eine Handvoll Mandeln, 250 Gramm Dinkel Vollkorn Mehl, 250 Gramm Dinkelflocken, 400ml Wasser, 5 Esslöffel Olivenöl und 2 Teelöffel Salz
Das Stdentenfutter und die Mandeln in einem Mixer kleinhexeln und mit dem Mehl und den Flocken vermischen. Dann die Möhren kleinhexeln und dazu geben. Alles mit dem Wasser, dem Salz und dem Olivenöl gründlich in einer Schüssel mit einem Esslöffel vermengen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca 0,5cm dünn ausstreichen. Anschließend schon mal in Brot große Scheiben schneiden.                                                                                                                  
                                                                                                       
Anschließend das ganze für ca 25-30 min in den Backofen schieben.
Nach der Backzeit abkühlen lassen und vorsichtig auseinander brechen.

Guten Appetit

Dieses Knäckebrot gibt es bei uns sehr häufig und schmeckt mit Brotaufstrich genauso gut wie pur.


Bis dahin Eure Miri

Grandioses Meet and Great mit der lieben Ladylandrand

Hallo Ihr lieben. Ich habe schon etwas länger nichts von mir hören lassen... Ich war auf der wunderschönen Insel Mallorca und habe es mir gut gehen lassen :-)

Doch dafür komme ich heute gleich mit zwei tollen Sachen um die Ecke...

1. Meet&Greet mit Ladylandrand

Ich durfte heute die wunderbare Martina vom Youtube Kanal Ladylandrand www.youtube.com/user/LadyLandrand kennenlernen.
Ich und noch sechs andere glückliche Damen hatten heute das Vergnügen sie in einem kleinen Cafe im Städtchen Duvenstedt zu treffen. Es war einfach nur schön. ich war ja etwas aufgeregt als großer Fan von ihren Videos und war wirklich gespannt wie sie denn wohl in echt ist...und was soll ich euch sagen. Sie war großartig! Genau so sympathisch wie in ihren Videos, unaufgeregt, lustig, hübsch, entspannt, voller Ideen und sehr Inspirierend.
Wir haben sie ein Paar Stunden mit allen Fragen die wir so an sie hatten löchern können und auch tolle Antworten bekommen. ich fand es auch toll andere Mädels kennen zu lernen die sich für die gleichen Dinge Interessieren wie ich: gesundes Essen, Naturkosmetik, Mode, Lifestyle.
Alle waren super drauf und es war ein gelungener Vormittag.
Danke liebe Martina


PS: Die liebe Perabella von www.youtube.com/user/perabella war auch da und ich war begeistert gleich zwei Youtuber persönlich kennen zu lernen die ich oft schaue.
Liebe Grüße an alle Mädels von der lustigen Frühstücksrunde.

Hier noch der link zu dem süßen Cafe in dem wir uns getroffen habenhttps://de-de.facebook.com/Caros.Cafe.Und.Konditorei

Bis dahin Eure Miri

Sonntag, 4. Mai 2014

der schnellste Vegane Farmersalat der Welt

Farmersalat ala Bellaundich

Heute habe ich mal eine sehr leckere Resteverwertung ausprobiert... aber seht  selbst, es schmeckte auch meinem Freund ausgezeichnet.
 Ich beschäftige mich schon länger mit gesunder Ernährung und benutze vermehrt Alternativen zu Milchprodukten. So auch hier bei diesem sehr leckeren und gesunden Farmersalat.
 Zutaten für ca. 2 Gläser a 250ml:
 3-4 Karotten
1 großer Apfel
2 Stangen Staudensellerie
eine Pore Stange
eine halbe Packung Provamel Soya Sahne
ein Schuss Zitronensaft
ein Schuss Agavendicksaft
Salz und Pfeffer

Ich habe alle Gemüse Zutaten im Thermomix kleingehäxelt. Du kannst aber auch jeden anderen Zerkleinerer nehmen ode es gaaanz klein mit dem Messer schneiden.
Dann die Soyamilch, Agavendicksaft und  Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer ab schmecken. Voilà... dauert ca. 5 Minuten und schmeckt köstlich.

Ich hoffe dieses Rezept gefällt euch und ihr findet genügend Anlässe es für euch und eure Lieben zu zaubern.

Bis dahin Eure Miri